Chik'n Filet met een lauwwarme gegrilde groente salade
- 2 personen
- 40 minuten kooktijd
Valess Vegetarische Chik'n Filets: een ovenschotel vol smaak!
Geniet van malse chik'n filets, geroosterde aardappeltjes en gegrilde groenten, perfect gecombineerd met verse tijm.
Een heerlijk vegetarisch gerecht waar je iedereen mee kunt verwennen.
Benodigdheden
- 1 verpakking Valess Chik’n Filet
- 5 a 6 middelgrote aardappelen (500g)
- 200 g kerstomaatjes
- 100 g of groene asperges
- 100 g of sugar snaps of peultjes
- 20 ml olijfolie
- Verse tijm
- Zout
- Peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de aardappel in partjes, meng met wat olijfolie en doe ze in een ovenschaal.
- Plaats in de oven voor gedurende ca 20-30 minuten.
- Na 10 minuten voeg je de kerstomaatjes toe aan de ovenschaal.
- Blancheer de asperges en de sugarsnaps gedurende 3-4 minuten in een pan met kokend water, keur voor de gewenste garing.
- Om het gaar proces to stoppen giet je de groenten af en doe je ze in koud water.
- Bak de Chik’n Filets in een grilplan met wat olijfolie volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot deze mooi goudbruin kleuren.
- Serveer de aardappeltjes en lauwwarme knapperige groenten met de Filets en garneer met verse tijm; voeg naar smaak zout en peper toe.
