Tomato Mozzarella Schnitzel met gegrilde courgette, kerstomaatjes en pasta
- 2 personen
- 30 minuten kooktijd
Valess Tomaten Mozzarella Schnitzel met gegrilde courgette: een smaakbom!
Geniet van een heerlijke vegetarische maaltijd met Valess!
Deze schotel combineert:
- Malse Valess Tomato Mozzarelle
- Gegrilde courgette
- Sappige kerstomaten
- Verse pasta
- Geurige kruidenvinaigrette
Een unieke smaakbeleving vol frisse en mediterrane zomersmaken.
Benodigdheden
- 1 verpakking Valess Tomato Mozzarella
- 1 courgette
- 20 kerstomaatjes
- Verse basilicum
- Verse peterselie
- 20 ml olijfolie
- Zout
- Peper
- 150 g van je favoriete pasta
Bereidingswijze
- Bereid de Tomato Mozzarella volgens de instructies op de verpakking.
- Kook 150 g van je favoriete pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de courgette in dunne plakjes en leg ze op een grill. Bak aan beide zijden.
- Snijd de kerstomaatjes in kwarten.
- Hak wat peterselie fijn en meng dit met olijfolie, zout en peper.
- Druppel de vinaigrette over de groenten en maak het af door te garneren met enkele verse basilicumblaadjes.
